A. Pengetahuan Dasar tentang Hewan Ternak:

• • Anatomi dan fisiologi: Memahami struktur tubuh, sistem organ, dan proses fisiologis hewan ternak.
  • Nutrisi: Mengetahui kebutuhan nutrisi hewan ternak berdasarkan jenis, umur, dan kondisi fisiologis.
  • Reproduksi: Memahami proses reproduksi hewan ternak, termasuk perkawinan, kehamilan, dan kelahiran.
  • Perilaku hewan: Memahami perilaku hewan ternak untuk memudahkan dalam pengelolaan.
  •  

B. Teknik Pemeliharaan Hewan Ternak:

• • Pemilihan bibit: Memilih bibit unggul dengan kualitas genetik yang baik.
  • Perawatan kandang: Menjaga kebersihan kandang dan lingkungan sekitar kandang.
  • Pemberian pakan: Memberikan pakan yang bergizi dan seimbang.
  • Penyakit hewan: Mengenali gejala penyakit hewan dan memberikan pengobatan yang tepat.
  • Kesejahteraan hewan: Menerapkan prinsip kesejahteraan hewan dalam pengelolaan ternak
  •  

C. Pemuliaan Hewan:

• • Seleksi: Memilih induk dan pejantan yang memiliki sifat unggul.
  • Perkawinan: Melakukan perkawinan antara induk dan pejantan yang telah dipilih.
  • Inseminasi buatan: Teknik perkawinan dengan menggunakan sperma dari pejantan unggul.
  •  

D. Pengolahan Hasil Peternakan:

• • Pemotongan hewan: Melakukan proses pemotongan hewan dengan teknik yang benar.
  • Pengolahan daging: Mengolah daging menjadi berbagai produk olahan seperti sosis, bakso, atau kornet.
  • Pengolahan susu: Mengolah susu menjadi berbagai produk olahan seperti keju, yoghurt, atau mentega.
  •  

E. Penggunaan Alat dan Mesin Peternakan:

• • Peralatan kandang: Ember, sapu, sekop, dan peralatan lainnya untuk membersihkan kandang.
  • Peralatan pemerahan: Mesin pemerahan susu, ember pemerahan, dan peralatan lainnya.
  • Peralatan pemotongan: Pisau, gergaji, dan peralatan lainnya untuk memotong hewan.
  •  

F. Bisnis Peternakan:

• • Analisis pasar: Mengetahui permintaan pasar terhadap produk peternakan.
  • Pemasaran: Mencari pasar yang tepat untuk menjual hasil peternakan.
  • Manajemen keuangan: Mengelola keuangan usaha peternakan.
  •  

G.   Manfaat Menguasai Keterampilan Vokasional Peternakan

• Meningkatkan produktivitas: Dengan menerapkan teknik pemeliharaan yang tepat, produktivitas ternak akan meningkat.
• Meningkatkan kualitas hasil: Hasil peternakan yang berkualitas akan lebih mudah dipasarkan.
• Menciptakan lapangan kerja: Sektor peternakan memiliki potensi yang besar untuk menciptakan lapangan kerja.
• Meningkatkan pendapatan: Peternak dapat meningkatkan pendapatannya dengan mengolah hasil peternakan menjadi produk-produk bernilai tambah.
• Menjamin ketersediaan pangan: Sektor peternakan berperan penting dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.