A. Apa yang Dipelajari dalam Vokasi Aneka Minuman?
Teknik dasar pembuatan minuman: Mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan bahan, hingga penyajian.
Resep aneka minuman: Baik minuman tradisional maupun modern, dari berbagai negara.
Jenis-jenis minuman: Kopi, teh, jus, smoothie, cocktail, dan minuman non-alkohol lainnya.
Keamanan pangan: Cara menjaga kebersihan dan kesehatan minuman, serta penerapan standar sanitasi.
Peralatan dan perlengkapan: Cara menggunakan berbagai peralatan dan perlengkapan yang digunakan dalam pembuatan minuman.
Kewirausahaan: Cara memulai dan mengembangkan usaha minuman, mulai dari perencanaan bisnis, pemasaran, hingga manajemen keuangan.
B. Tujuan Vokasi Aneka Minuman
Menghasilkan tenaga kerja yang terampil dalam membuat aneka minuman.
Membekali peserta didik dengan pengetahuan tentang bisnis minuman.
Meningkatkan minat masyarakat terhadap minuman berkualitas.
Menciptakan peluang usaha baru di bidang kuliner.
C. Mengapa Vokasi Aneka Minuman Penting?
Meningkatnya permintaan akan minuman berkualitas: Seiring dengan perubahan gaya hidup, permintaan akan minuman yang unik dan kreatif semakin meningkat.
Potensi pasar yang besar: Industri minuman memiliki potensi pasar yang sangat besar, baik di dalam maupun luar negeri.
Peluang untuk berkreasi: Vokasi aneka minuman memungkinkan peserta didik untuk berkreasi dan mengembangkan produk minuman baru.
