A. Apa yang Dipelajari dalam Vokasi Aneka Minuman?

• Teknik dasar pembuatan minuman: Mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan bahan, hingga penyajian.
• Resep aneka minuman: Baik minuman tradisional maupun modern, dari berbagai negara.
• Jenis-jenis minuman: Kopi, teh, jus, smoothie, cocktail, dan minuman non-alkohol lainnya.
• Keamanan pangan: Cara menjaga kebersihan dan kesehatan minuman, serta penerapan standar sanitasi.
• Peralatan dan perlengkapan: Cara menggunakan berbagai peralatan dan perlengkapan yang digunakan dalam pembuatan minuman.
• Kewirausahaan: Cara memulai dan mengembangkan usaha minuman, mulai dari perencanaan bisnis, pemasaran, hingga manajemen keuangan.

B. Tujuan Vokasi Aneka Minuman

• Menghasilkan tenaga kerja yang terampil dalam membuat aneka minuman.
• Membekali peserta didik dengan pengetahuan tentang bisnis minuman.
• Meningkatkan minat masyarakat terhadap minuman berkualitas.
• Menciptakan peluang usaha baru di bidang kuliner.

C. Mengapa Vokasi Aneka Minuman Penting?

• Meningkatnya permintaan akan minuman berkualitas: Seiring dengan perubahan gaya hidup, permintaan akan minuman yang unik dan kreatif semakin meningkat.
• Potensi pasar yang besar: Industri minuman memiliki potensi pasar yang sangat besar, baik di dalam maupun luar negeri.
• Peluang untuk berkreasi: Vokasi aneka minuman memungkinkan peserta didik untuk berkreasi dan mengembangkan produk minuman baru.